Obserwatorzy

czwartek, 24 października 2013

Indyk - czyli jak zdrowo jeść.


Witam wszystkich :)

Dzisiaj podam wam przepis który sam wymyśliłem, indyk będzie idealny do kanapki lub sałatki.



Potrzebne składniki :
  1. Pierś z indyk
  2. Sól 
  3. Pieprz
  4. Woda
  5. Olej słonecznikowy
  6. Zioła prowansalskie
  7. Papryka wędzona
  8. Czosnek granulowany ( może być świeży )
  9. Miks przypraw do kurczaka
  10. Liście laurowe
  11. Cytryna
  12. Chleb
  13. Miód


Sposób wykonania :

Na nagrzaną patelnie nalewamy 2 łyżki oleju słonecznikowego.

Gdy olej się nagrzeje kładziemy na głęboką patelnię lub garnek naszą pierś z indyka.


Doprawiamy pieprzem.


Dodajemy resztę przypraw i smażymy mięso aż się zarumieni.



Do naszego indyka dodajemy również kilka plasterków cytryny co wzbogaci aromat i smak całego dania.

Zalewamy wszystko wodą i dusimy przez około 40 minut pod przykryciem, przewracając naszego indyka co około 10 minut.





Gdy nasz indyk się już udusi, wyjmujemy go na drewnianą deskę i dajemy mu odpocząć przez pół godziny.
Kroimy dopiero przed podaniem ponieważ gdy pokroimy od razu dużo soków ucieknie i nie będzie takiego smaku.
Jest on idealny do sałatek warzywnych, jak i kanapek.
Szczególnie przypadła mi do gustu pyszna i prosta do zrobienia kanapka z miodem i indykiem.


UWAGA - SMACZNEGO! :))


Zapraszam do obserwowania i komentowania, codziennie nowa dawka informacji.




3 komentarze:

  1. Mniam, wygląda apetycznie, ale ze mnie jest porażka jeśli chodzi o kwestie kulinarne :-/

    OdpowiedzUsuń